Aceto Balsamico Di Modena 15 jaar oud
OverzichtGoede balsamico uit Modena, geplukt en gerijpt mag Aceto Balsamico Di Modena heten en rijpt in houten vaten, bij voorkeur op zolder. Naarmate de balsamico langer in de vaten zit, verdampt er vocht en wordt de smaak intenser, zoeter,voller en krijgt meer diepgang tijdens dit proces wordt er telkens balsamico uit naastliggende en jongere vaten aan toegevoegd. Als voorbeeld: een balsamico in de supermarkt heeft maximaal 60 dagen gerijpt om zich een balsamico te mogen noemen, deze rijpt wel 15 jaar! Dit is dan ook 5 munten. Geurig, intenser, smaakvol, stroperig en licht zoet. Wij leveren deze in een fles van 100, 200 of 350ml.